https://orenburg.sweetinfo.ru/news Новости и события рыка кондитерской продукции в России и зарубежных стран https://sweetinfo.ru/img/logoRss.gif https://orenburg.sweetinfo.ru/news Wed, 15 Apr 2026 10:37:10 +0300 ru https://sweetinfo.ru/news/sahar-fao-72-i-zakon-o-496884 Мировой индекс цен на сахар ФАО в марте вырос на 7,2% — Бразилия переориентирует тростник в биоэтанол, снижая предложение сахара на экспорт. В России сахар-песок прибавил 1,4% за неделю 31 марта — 6 апреля. Лаг передачи миров... Wed, 15 Apr 2026 10:37:10 +0300 https://sweetinfo.ru/news/sahar-fao-72-i-zakon-o-496884 https://stavropol.sweetinfo.ru/news/stavropolskie-konditeri-narastili-vipusk-sladostey-na-496874 Производители Ставропольского края в первом квартале 2026 года выпустили 4,2 тыс. тонн кондитерских изделий, что на 14,3% больше, чем за аналогичный период 2025 года.  Всего в регионе работают 60 предприя... Wed, 15 Apr 2026 10:04:25 +0300 https://stavropol.sweetinfo.ru/news/stavropolskie-konditeri-narastili-vipusk-sladostey-na-496874 https://sweetinfo.ru/news/fas-rossii-predupredila-proizvoditeley-hleba-o-496838 Для потребителей важно, что Федеральная антимонопольная служба усиливает контроль над ценами на социально значимые товары, включая хлебобулочную продукцию. Ведомство провело рабочее совещание с производителями хлеба и отраслевыми союзами... Wed, 15 Apr 2026 09:25:46 +0300 https://sweetinfo.ru/news/fas-rossii-predupredila-proizvoditeley-hleba-o-496838 https://sweetinfo.ru/news/paragvayskiy-organicheskiy-sahar-poluchil-rossiyskiy-sertifikat-496725 Российский рынок органической продукции пополнился новым импортным товаром, что расширяет ассортимент для потребителей. Роскачество впервые сертифицировало производителя органического сахара из Парагвая, компанию Oficina Técnica I... Tue, 14 Apr 2026 08:46:33 +0300 https://sweetinfo.ru/news/paragvayskiy-organicheskiy-sahar-poluchil-rossiyskiy-sertifikat-496725 https://sweetinfo.ru/news/medonosnie-pcheli-yugnoy-kalifornii-proyavlyayut-ustoychivost-496656 Значительное снижение необходимости химической обработки в пчеловодстве может быть достигнуто благодаря устойчивости местных гибридных пчел к опасному паразиту. Исследование Калифорнийского университета в Риверсайде показало, что адаптир... Tue, 14 Apr 2026 08:12:27 +0300 https://sweetinfo.ru/news/medonosnie-pcheli-yugnoy-kalifornii-proyavlyayut-ustoychivost-496656 https://kostroma.sweetinfo.ru/news/pchelovodov-ogidaet-blagopriyatniy-sezon-blagodarya-ranney-vesne-496649 Производство меда в текущем году может оказаться успешным, что сулит хорошие перспективы для отрасли. Главным условием для этого станет отсутствие летней засухи, поскольку раннее начало весны ускорило подготовку пчел к медосбору в больши... Tue, 14 Apr 2026 08:09:09 +0300 https://kostroma.sweetinfo.ru/news/pchelovodov-ogidaet-blagopriyatniy-sezon-blagodarya-ranney-vesne-496649 https://sweetinfo.ru/news/import-turetskih-sladostey-v-rossiyu-previsil-11-millionov-dollarov-496646 Российский рынок продолжает активно наращивать закупки кондитерских изделий из Турции, что отражает устойчивый потребительский спрос. В феврале общий объём импорта достиг 11,4 млн долларов, увеличившись почти в 1,5 раза по сравнению с ан... Tue, 14 Apr 2026 08:05:50 +0300 https://sweetinfo.ru/news/import-turetskih-sladostey-v-rossiyu-previsil-11-millionov-dollarov-496646 https://sweetinfo.ru/news/kulich-stal-deshevle-na-22-no-496613 Автор: Калмыкова Юлия, аналитик FoodBI.ru Кулич стал дешевле на 2,2% — но его себестоимость выросла. Парадокс Пасхи-2026 Стоимость кулича за год снизилась на 2,2%. Но пшеничная мука подорожала на 2,5%, яйца — на 3%, мол... Mon, 13 Apr 2026 12:29:15 +0300 https://sweetinfo.ru/news/kulich-stal-deshevle-na-22-no-496613 https://ufa.sweetinfo.ru/news/bashkirskiy-tsvetochniy-med-proveren-dlya-eksporta-v-uzbekistan-496514 Экспортная партия башкирского цветочного меда успешно прошла все необходимые лабораторные испытания, что гарантирует её безопасность и соответствие международным требованиям. Продукция массой 3 тонны была исследована специалистами Башкир... Mon, 13 Apr 2026 08:02:45 +0300 https://ufa.sweetinfo.ru/news/bashkirskiy-tsvetochniy-med-proveren-dlya-eksporta-v-uzbekistan-496514 https://sweetinfo.ru/news/novinka-miratorga-zamorogennie-pirogki-s-vishney-496506 Для активной аудитории от 15 до 45 лет, стремящейся минимизировать время на готовку, компания «Мираторг» выводит на рынок новую замороженную продукцию — пирожки с вишней. Треугольники из тонкого хрустящего теста с ви... Mon, 13 Apr 2026 07:56:02 +0300 https://sweetinfo.ru/news/novinka-miratorga-zamorogennie-pirogki-s-vishney-496506 https://sweetinfo.ru/news/konditerskiy-rinok-menyaetsya-uslognenie-vkusov-i-496499 Развитие кондитерского рынка в 2026 году определяют два ключевых направления: усложнение вкусовых профилей и творческое переосмысление классических десертов. Это подтверждается мнениями экспертов, прозвучавшими на отраслевой выставке. ... Mon, 13 Apr 2026 07:51:17 +0300 https://sweetinfo.ru/news/konditerskiy-rinok-menyaetsya-uslognenie-vkusov-i-496499 https://krym.sweetinfo.ru/news/noviy-proekt-v-hlebopechenii-na-osnove-organicheskoy-muki-v-krimu-496482 Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма стал местом обсуждения амбициозного проекта по производству хлеба из органической муки. Директор института, В.С. Паштецкий, провёл встречу с московской предпринимательницей, заи... Fri, 10 Apr 2026 10:13:42 +0300 https://krym.sweetinfo.ru/news/noviy-proekt-v-hlebopechenii-na-osnove-organicheskoy-muki-v-krimu-496482 https://krasnoyarsk.sweetinfo.ru/news/kontrol-kachestva-konditerskih-izdeliy-narusheniya-po-496481 В первом квартале 2026 года специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели контроль качества и безопасности 30 образцов кондитерских изделий, включая торты, мармелад, шоколадные конфеты, печенье и пирожные. Проверки... Fri, 10 Apr 2026 10:13:08 +0300 https://krasnoyarsk.sweetinfo.ru/news/kontrol-kachestva-konditerskih-izdeliy-narusheniya-po-496481 https://sweetinfo.ru/news/kulich-stal-deshevle-na-22-no-496469 Автор: Калмыкова Юлия, аналитик FoodBI Кулич стал дешевле на 2,2% — но его себестоимость выросла. Парадокс Пасхи-2026 Стоимость кулича за последний год снизилась. Зато пшеничная мука подорожала на 2,5%, яйца — на 3%, мо... Fri, 10 Apr 2026 09:42:49 +0300 https://sweetinfo.ru/news/kulich-stal-deshevle-na-22-no-496469 https://sweetinfo.ru/news/uroven-samoobespechennosti-rossii-saharom-v-2025-godu-previsil-104-496365 По данным Министерства сельского хозяйства, Россия достигла уровня самообеспеченности сахаром в 104,9% по итогам 2025 года, что значимо выше установленного порогового значения в 90%. Общее производство сахара составило более 6,3 милли... Thu, 09 Apr 2026 09:53:10 +0300 https://sweetinfo.ru/news/uroven-samoobespechennosti-rossii-saharom-v-2025-godu-previsil-104-496365 https://sweetinfo.ru/news/tseni-na-pashalnie-kulichi-v-rossii-496341 Спрос на готовые пасхальные куличи в России остался стабильным, несмотря на значительный рост цен на 19% за год. Данные исследования компании Контур показывают, что потребители продолжают покупать эти продукты, хотя в отдельных регионах ... Thu, 09 Apr 2026 09:20:40 +0300 https://sweetinfo.ru/news/tseni-na-pashalnie-kulichi-v-rossii-496341 https://mo.sweetinfo.ru/news/k-pashe-v-podmoskove-ispekut-svishe-15-milliona-kulichey-i-keksov-496274 Потребителей Московской области к празднику Пасхи ожидает широкий выбор традиционной и новой выпечки, общий объем производства которой превысит 1,5 миллиона изделий. К изготовлению куличей и кексов приступили более 65 хлебопекарных предп... Thu, 09 Apr 2026 08:33:02 +0300 https://mo.sweetinfo.ru/news/k-pashe-v-podmoskove-ispekut-svishe-15-milliona-kulichey-i-keksov-496274 https://sweetinfo.ru/news/mirovoy-sahar-otkatilsya-na-22-za-nedelyu-no-trend-ne-slomlen-496293 После роста неделей ранее подешевели белый сахар (−2,2%) и сахар-сырец (−2,1%). Zol Для закупщиков кондитерского сырья это выглядит как передышка. Но ровно так же выглядело затишье перед скачком +7,4% неделей ранее. Разберёмс... Thu, 09 Apr 2026 08:15:15 +0300 https://sweetinfo.ru/news/mirovoy-sahar-otkatilsya-na-22-za-nedelyu-no-trend-ne-slomlen-496293 https://sweetinfo.ru/news/pechene-78-shokolad-dorogaet-konditerskaya-otrasl-496265 Печенье +7,8%, шоколад дорожает: кондитерская отрасль под давлением сразу с трёх сторон За месяц цены на печенье выросли на 7,8%, на маргарин — на 7,7%. Ab-centre Это мучнисто-жировой сегмент кондитерки — самый м... Wed, 08 Apr 2026 12:31:54 +0300 https://sweetinfo.ru/news/pechene-78-shokolad-dorogaet-konditerskaya-otrasl-496265 https://sweetinfo.ru/news/rossiya-voshla-v-desyatku-krupneyshih-eksporterov-shokolada-mira-496245 Россия теперь занимает десятое место среди мировых экспортеров шоколада, как сообщают источники РИА Новости, опираясь на открытые статистические данные. В прошлом году объем поставок на зарубежные рынки составил 985 миллионов долларов... Wed, 08 Apr 2026 09:49:43 +0300 https://sweetinfo.ru/news/rossiya-voshla-v-desyatku-krupneyshih-eksporterov-shokolada-mira-496245